Bio-Kleehonig – Trifoglio

Der Alexandrine Klee ist eine Hülsenfrucht, die als Futter verwendet wird. Die Hügel der Murgia sind mit weißen Punkten bedeckt, die von viel Grün umgeben sind.

Die weiße Blume strahlt ein außergewöhnliches Parfüm aus, das intensiver und süßer ist als das von Orangenblüten und von extremer Zartheit.

In ähnlicher Weise ist Kleehonig ein sehr delikater Honig mit einem Geschmack, der an gezuckerte Mandeln erinnert, und einem leichten Aroma von süßen Mandeln.

Es ist ein einfach köstlicher Honig: transparent, wenn er noch flüssig ist, wird er in der Kristallisationsphase sehr weiß.

Ideal zum Süßen von Getränken, passt zu Käse und passt gut zu Pasta und Fisch.