ADELPHOS GRECO

Dieser Wein wird exklusiv aus den Greco-Trauben hergestellt. Es ist eine typischer Ausdruck der alten noblen apulischen Rebsorte. Dieser Wein ist charakteristisch für sein volles Aroma und feinen Mineralität und ist ein perfekter Begleiter für Fischgerichte und Gerichte mit Frischkäse.

PGI Puglia

12% Vol.

100% Greco

Bodenart: Kalkhaltiger – Lehmboden

niedrige Spaliere

Handgelesen, während der idealen Reifung

Ende September geerntet

Kaltmazeration der Trauben für 48 Stunden, Pressung durch abbeeren und gegärt bei einer kontrollierten Temperatur.

veredelt im Stahltank, vermarktet einen Monat nach Abfüllung

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einer grünlichen Reflexion, das komplexe Aroma aus weißen Blüten, Orange und Honig betört die Sinne. Er hat eine vollmundige und wohltuende natürliche Frische .

Besonders geeignet als Aperitif, sehr gut mit Vorspeisen, Gemüse und Fischgerichten.